timadores

Llego cargado al comercio del abuelo Miguel en Bolaños con unas chapas de refrescos en cartones, paseando por detrás de los mostradores, para guardarlas dentro de uno de ellos con otras especiales que dejé el otro día en una bolsa azul. Hay dos empleados listillos tipo taller mecánico, una actualización actoral de Antonio y Casimiro, que me preguntan si soy el de la chapa de Gaseosas Felipe. 

Sí, esa chapa es mía, me la regaló Calixto, ha circulado en Instagram, les digo. 

Uno de ellos sí que tiene chapas valiosas, y me enseña un juego de dos chapas en que una de ellas tiene una anomalía de imprenta, un dibujo dorado que no aparece en la original. Además, me enseña un papel firmado por el director de la empresa de refrescos con un escrito hablando de la ilustración de esa chapa rubricado por él mismo. El dinero bien amarrado, una pasada propia de un bolañego. También me enseña otras con defectos de imprenta, pero como piezas menores de su colección.

Le pido permiso para fotografiarla mientras se hincha como un pavo. Busco un papel blanco para ponerlo de fondo, cosa que parece difícil. Finalmente encuentro uno con algún hueco en blanco, que recorto, lo pongo bajo las chapas y disparo con mi móvil. 

Retiro las chapas con cuidado y volteo el trocito de papel. Se voltea también mi corazón cuando aparece la firma del empresario partida por el roto irregular que hice con la mano.

¡Hala! Te acabo de joder el valioso documento de tu chapa estrella.

Noo, que vaaa. Solo es un papel de pruebas. El bueno está aquí.

chapas de cervezas de etiopía

Dashen Beer: Marca popular de cerveza etíope que, además, tiene equipo de fútbol.

Bedele Special: Cerveza etíope premium, producida por la cervecería Bedele Brewery, ubicada en Bedele, Etiopía. Es una marca de exportación de Heineken Ethiopia.

Habesha Cold Gold: Cerveza premium de color dorado de Habesha Beer, Etiopía.

Harar Beer: Marca de cerveza dorada producida por Harar Brewery, en la ciudad de Harar, capital de la región de Harari, al este de Etiopía. Es subsidaria de Heineken desde 2011. Tiene un 5% de alcohol.
BGI Ethiopia: Marca de cerveza producida por St George Brewery en su fábrica de Hawassa, Etiopía.
Walia Beer: Marca de cerveza representada por dos antílopes y también producida por Harar Brewery en Harar, Etiopía. Marca subsidaria de Heineken desde 2011.

Gracias a Mariano, que las trajo desde allí.

chapas nuevas

Kasteel Donker: Cerveza negra artesana belga estilo Strong Ale Dark, de alta fermentación, de la Brasserie Van Honsrbrouck. Color marrón tostado opaco con espuma persistente. Sabores suaves malteados de ciruela, pasas y caramelo. Sabores afrutados y complejos. Su nombre le viene del castillo de Ingelmunster, en la provincia de Flandes Occidental, ya que en sus bodegas se fermenta y reposa durante años.

Indian Pale Ale Especialidades 1897: Marca blanca de Mercadona de cerveza IPA elaborada en Bélgica por la pequeña Brouwerij Haacht Brasserie, con quien también hace la Super 8. Tiene una ilustración a línea de un lúpulo en verde sobre blanco en la chapa.

St. Bernardus Tripel: Cerveza belga de abadía de alta fermentación, Tripel Ale, elaborada en la Cervecería de San Bernardo, fundada en 1945 en una antigua fábrica de quesos, en Watou.  Desde el 46 al 92 se hicieron cargo de la elaboración los monjes de la abadía trapense de St Sixtus de Westvletern. A partir del 92 se comercializó bajo el nombre de St. Bernardus. Color pálido, aroma dulce, afrutado y flral. 8% de contenido alcohólico.

Rodenbach Classic: Nuevo diseño de la chapa de esta cerveza ale roja flamenca  muy popular desde que Michael Jackson la clasificó como la cerveza más refrescante del mundo. Rodenbach es una cervecera regional belga de orígenes humildes que ha llegado a producir en la actualidad hasta 200.000 hectólitros. Actualmente pertenece al grupo Palm Breweries. Se elabora con una mezcla de cervezas jóvenes y más añejas maduradas en barricas de roble de ciento cincuenta años de antigüedad, donde se mantienen hasta dos años, consiguiendo unos resultados extraordinarios. Tiene un color rubí intenso con una densa capa de espuma amarillenta y cremosa. Aroma afrutado y matices de azúcar y algo de vainilla, que le da la madera. Su sabor es ácido y dulce con notas de cereza, azúcar, vainilla y caramelo. Sus taninos le dan un carácter avinado con un final largo y seco que proporcionan la querencia a seguir bebiendo. Es de las mejores cervezas que he probado. Puedes tomarla en La Buena Pinta, en el Mercado de San Fernando de Madrid a un muy buen precio.

Paulaner: Cerveza de trigo alemana elaborada por los monjes paulinos en 1634, y actualmente en su fábrica de Múnich-Langwied, de dondesalen más de dos millones de hectolitros anuales. Pertenece a la multinacional Heineken.

Kopparberg Premium: Sidra sueca con sabor a frutas elaborada por Sidras Kopparberg, Örebro, Suecia.. 4% de contenido alcohólico.

Amstel Original: Cerveza que viene de la evolución de El Águila tras la compra por Heineken. Pasó a ser un tipo de cerveza holandesa a partir de malta de cebada. La Amstel Original es una reformulación con la receta del autor valenciano Rafael Sánchez mediante la técnica late hoppin, que intensifica aromas, color y frescor.

Alhambra Especial: Cerveza Lager lanzada en1996, en su nueva versión de chapas con celosías, es una de las más consumidas en Andalucía Oriental y símbolo dela ciudad de Granada. Elaborada por el grupo Mahou-San Miguel en sus factorías de Granada y Córdoba, junto a las cervezas Mezquita, Sureña y Águila Negra. De baja fermentación y color brillante dorado. 5,4º.

Alhambra Reserva 1925: Cerveza granaína nacida en 1994 y lanzada en el 97, se elabora en las cervecerías de Mahou-San Miguel de Córdoba y Granada, de forma artesanal. Color ámbar dorado con espuma persistente de textura esponjosa, aromas tostados. 6,4º.

Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten: Cerveza lager apta para celíacos elaborada con la misma receta de Mahou Cinco Estrellas en la que se degradan las proteínas que forman el gluten. 5,5º.

Sensation: Cerveza artesanal sin gluten elaborada y envasada por La Sagra Brew para Carrefour. 5º.

Cruzcampo Especial Sin Gluten: Con su receta pilsen original, la cervecera Cruzcampo, del grupo Heineken, elabora esta cerveza añadiendo un proceso de hidrólosis que actúa sobre el gluten. 4,8º.

Daura Märzen Gluten-free: Cerveza doble malta sin gluten lanzada en 2014 por la cervecera Damm en Roselló, Barcelona. Color cobrizo intenso con espuma marfil densa y compacta. Olor a fruta seca, notas tostadas, fruta seca, recuerdos herbáceos y piel de naranja confitada. Muy sabrosa. 7,2º.

Östia: Cerveza artesanal con sabor suave elaborada por The HyperHopping Company en Quart de Poblet, Valencia. Tiene tres referencias: Östia Kölsch Bier (al estilo alemán de Colonia), Östia Cardamom Beer y Östia Weissbier (cerveza de trigo bávara).

Caleya Goma 2 IPA: Cerveza artesanal de alta fermentación asturiana, con una sola malta y lúpulos Citra y Mosaic elaborada por Cerveza Caleya. La chapa es lisa verde, sin ninguna ilustración.

La Calavera: Cerveza artesana elaborada en Catalunya conun montón de referencias, elaboradas por La Calavera Brewing Coop.

nuevas chapas de cerveza y una de vermut

Wychwood Diceman Stout: Cerveza negra suave, surgida de una combinación de maltas oscuras con un aroma ahumado de caramelo y ciruelas y un cálido sabor a regaliz y frutos secos, con el dulzor del cacao y el final amargo del café. Producida por Marston´s PLC, Wychwood Brewery, Witney, Oxfordshire, UK y Marston's PLC, Milán, Italia. 5% volumen alcohólico. Una estrella roja de cinco puntas sobre negro en su chapa.

Wychwood BLI: Cerveza inglesa elaborada por Wychwood Brewery, cervecera inglesa ahora perteneciente a Marston. El nombre hace referencia a un bosque contiguo. Su cerveza estrella es la Hobglobin IPA, famosa por tener la primera etiqueta ilustrada del Reino Unido. En la chapa aparece las letras BLI en blanco sobre fondo azul.

Belhaven Scottish Ale: Cerveza escocesa elaborada por la Belhaven Brewery, Dunbar, East Lotian, Escocia. Scottish & Iris Ale de color marrón cobrizo, notas de caramelo, y algo de pan, humo y nueces. 5,2 vol. alcohólico.

Adnams Southwold Jack Brand Innovation IPA: Cerveza artesana inglesa elaborada por Adnams CO, Southwold Suffolk, Reino Unido;establecida en 1875. Indian Pale Ale de 6,7º al estilo americano elaborada con malta de cebada y de trigo, mezclade lúpulos Boadicea, de UK, Columbus, de Eslovenia, y Styrian Goldings, Color anaranjado y poca espuma. Sabores de pomelo, aromas a frutas tropicales con un toque picante y dulce.

Founders: Chapa común de las cervezas americanas Founders Brewing Co. de Grand Rapids, Míchigan, fundada por Mike Stevens y Dave Engbers, que elabora cervezas artesanas desde 1997. Hoy es Cervecera Independiente, parte de la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel, una cervecera de baja producción con 6 referencias: All Day Ipa, Centennial Ipa, Dirty Bastard, Porter, KBS y CBS.

Anchor Porter: Cerveza ecaliforniana estilo Porter elaborada desde 1972 por Anchor Brewing Company, San Francisco, USA. Cerveza negra cremosa Porter de espuma beige persistente, gran cuerpo y, en boca, notas de café, toffee y cacao. 5,6º.

Samuel Adams Boston Lager: Cerveza estadounidense rubia estilo Pils Lager elaborada por Samuel Adams Brewery, Boston, USA, desde 1984. Color ámbar, espuma abundante, blanca y cremosa, sabor con notas a cítricos, malta, caramelo y nuez. Final seco y cierto amargor. 4,8º.

Łomża Wyborowe: Cerveza Lager de las más prestigiosas del norte de Polonia, bodega Van Pur. De maduración lenta, entrada suave y efervescente, de paladar ligero y medio cuerpo. Sin apenas espuma, ni expresiva, ni intensa, es una cerveza mediocre.

Lost Room. Imperal Baltic Porter: Cerveza estonia IBP negra artesana elaborada por Sori Brewing, en una antigua fábrica militar soviética, en colaboración con la estadounidense Voodoo Brewing. Con 11,5% de volumen alcohólico, tiene mucho caramelo y harina kama de Estonia. Su chapa naranja reza: Cerveza seria para gente no tan seria. 

Red Alert: Cerveza IPA roja muy afrutada y aromáticamente lupulada, delicado amargor, elaborada por Sori Brewing, cooperativa finlandesa con sede en una fábrica militar soviética, en la ciudad de Tallín, Estonia.

Põhjala Uus Maailm: Cerveza de Estonia elaborada por Põhjala Brewery, Estonia. Una cerveza San Diego tipo Session IPA llena de lúpulo resinoso con notas jugosas de limón y pomelo. Color Oro, translúcido, carbonatación constante, cabeza blanca. Aroma a jugoso, cítrico, resina, malta ligera. Sabor a Lúpulo jugoso, pomelo, limón, pino, resina, galleta. 4,7º.

Ala Pivot: Cerveza artesana Ddh Ipa que surge de la colaboración de Cierzo Brewing y la cervecera italiana MC 77 como tributo al jugador de baloncesto italiano Simone Flamini, fichado por el equipo de los zaragozanos Cierzo Brewing. De cuerpo ligero-medio con aromas afrutados y amargor final. 7,5% volumen alcohólico.

Kirin Ichiban Premium: Cerveza japonesa elaborada por Kirin Brewery Company bajo un proceso único llamado “Ichiban Shibori” (Primer prensado). Este proceso consiste en que solo la primera prensada de los más finos ingredientes (arroz, malta de cebada, lúpulo, maíz y agua mineral natural) es utilizada en el proceso de su elaboración, a diferencia de otras cervezas en las que los insumos son prensados y re-prensados. El resultado es una cerveza de sabor agradable, suave y menos amarga. Cerveza poco intensa, propia de comida japo. 5º.

Chang Classic: Cerveza tipo lager tailandesa elaborada por Thai Beverage. Cerveza rubia dorada de espuma blanca y efímera de 5º. Comercial normalita.

La Débauche: Cerveza artesana francesa elaborada en Angulême por La Débauche desde 2013 y ya con 130 cervezas diferentes. Negras, ácidas, experimentales, criadas en barrica o lupuladas, es una cervecera especialmente creativa.

Desperados Tequila Flavoured: Una combinación de cerveza rubia refrescante y ligera con un puntito picante y cítrico para conseguir la mezcla perfecta con tequila. 5,9º. Cerveza aklsaciana elaborada por elgrupo francés Brasserie Fischer en Schiltigheim, en las afueras de Estrasburgo, Francia. La marca es parte de la multinacional Heineken.

Lervig La Passion Tang: Cerveza artesana noruega Sour Wild Ale rubia ácida y refrescante.

Pacífico Clara: Cerveza mexicana elaborada por el grupo Modelo, en el norte de México, por Cervecería del Pacífico en Mazatlán, Sinaloa. Cerveza clara de sabor ligero, muy refrescante, tipo Pilsner y con 4,5º de alcohol. Tiene sus raíces en Mazatlán y se exporta a los estados de la costa oeste y sur de los Estados Unidos desde 1985, con muy buenos resultados. Actualmente ocupa el decimoquinto lugar en las preferencias de cerveza importada en Estados Unidos.

Guinness: Cerveza irlandesa negra seca del tipo stout elaborada por primera vez por el cervecero Arthur Guinness en la empresa cervecera denominada St. James's Gate Brewery ubicada en la ciudad de Dublín, Irlanda. Guinness se elabora desde el año 1759. La cerveza se basa en el estilo porter, originado en Londres a principios de 1700. Se trata de una de las marcas de cerveza más conocidas y se exporta a la mayor parte de los países.

Bersalis Sourblend: Cerveza mezcla de Ale con Lambic elaborada por la cervecera Oud Beersel, Bélgica. La Oud Beersel Bersalis Sourblend es una cerveza rubia amarga y refrescante con el carácter maltoso de una cerveza rubia belga y los complejos aromas de una cerveza Lambic tradicional. La fermentación láctica del Lambic agrega un toque ligeramente ácido a la cerveza Oud Beersel Bersalis Sourblend, haciendo que la cerveza sea muy refrescante y al mismo tiempo tenga el cuerpo principal de una cerveza fermentada superior. Los Brettanomyces procedentes del Lambic contribuyen aún más a la profundidad de esta cerveza agria fermentada mixta.

San Miguel Magna: Cerveza Golden Lager inspirada en el estilo Helles ExportBier alemán, con una lupulación en 3 tiempos, de cuerpo medio y un sabor un poco más intenso que la San Miguel Especial, más elegante y complejo. Lanzada en 2019, tiene 5,7º. Elaborada por la cervecera Mahou San Miguel.

Ámbar Especisl Sin Gluten: Cerveza sin gluten zaragozana elaborada por LaZaragozana SA, Zaragoza. Su chapa celebra su 120 aniversario, 1900-2020.

Vermut Rivera: Vermut gallego con botánicos, flores y lúpulo Cascade elaborado y envasado en Custom Drinks, Chantada, Galicia. 15º.

nuevas chapas belgas

Blanche de Namur: Cerveza belga blanca de trigo elaborada por la Brasserie Du Bocq. Color rubio que revela un delicado bouquet de aromas afrutados y picantes, con cilantro y naranja amarga. Sabor suave y delicadamente ácido. El nombre le viene de la hija del conde Jean de Namur, una princesa bella y refinada que cautivó a Magnus IV Erikson, rey de Suecia y Noruega. La princesa siguió al rey a sus tierras y nunca regresó a su país. Fue premiada como la mejor cerveza blanca del mundo en 2009.

Straffe Hendrix Quadruple: Cerveza belga de alta fermentación, cuádrupe, elaborada por la cervecera De Halve Maan, en la ciudad de Brujas, y cuyo sello tiene una media luna dorada. Es más oscura que la Tripel y 11º de alcohol. La chapa tiene fondo negro y no verde como la Tripel.

Chimay: Auténticas cervezas trapenses elaboradas en un monasterio, la abadía de Scourmont, bajo el control y la responsabilidad de la comunidad monástica, implicada en el proceso íntegro. Sus ingresos se dedican a la comunidad y obras sociales. Sus tipos son: Dorada, de pura malta con 4,8º; Roja, la más antigua, oscura, de color rojizo con matices afrutados y notas de albaricoque; Triple, de dulzor y amargor equilibrados, de color dorado y8º; Azul, fuerte y sabor seco, 9º; y la Chimay Azul Grande Réserve, envejecida en barrica de madera, oscura con un fuerte aroma con notas de especias, sabor seco con una nota de caramelo, usa tapón de corcho.

La Chouffe: Cerveza Golden Ale elaborada en la Brasserie d'Achouffe, fundada en 1982 en el pueblo de Achouffe. De color rubio dorado con sabor fuerte, potente y afrutado, picante, con sabor a fruta condimentada con cilantro y a lúpulo ligeramente en constante evolución. Artesana, natural, con segunda fermentación en botella, sin filtrar y sin aditivos. Sus fundadores dicen seguir una receta de una especie duende llamado A. Chouffe, el único superviviente de una colonia llamada "Los Enanos de Achouffe". Actualmente es una filial de Duvel.

Affligem Tripel: Cerveza artesana de triple fermentación elaborada por Brewery Alken-Maes, Opwijk, Bélgica y distribuida en España por Heineken España. Nace en 1074 bajo la supervisión de los monjes benedictinos de la abadía de Affligem. Con 9º, es fuerte y compleja. Brillante cuerpo ámbar cubierto por una capa cremosa.Aroma a pan horneado, plátano y fruta madura. Sabor dulce de azúcar residual y melocotón. Final especiado y amargo.

Gulden Draak: Cerveza artesana oscura de alta fermentación y con  fermentación en botella, elaborada por Brouwerij van Steenberge. Se usa parea ello levadura de vino, que le da un sabor diferente. Espuma cremosa, aroma de alcohol, malta quemada y café. Mezcla de dulzor de mostos y amargor de lúpulo. Gulden Draak es una estatua de oro que adorna la flecha de la torre de Gante. La chapa de fondo blanco es de la Tripel y la de fondo negro de la 9000 Quadrupe. La primera tiene la botella blanca y la segunda la tiene negra.

Kwak: Cerveza artesanal belga tipo Pale Ale elaborada por la Brewery Bosteels en Buggenhout, Bélgica. Color ámbar con reflejos rojizos. Aroma caramelizado, especiado y afrutado. Sabor redondo y suave, con un sutil amargor. El nombre proviene de su creador Pauwel Kwak, que la elaboróen 1791. Esta nueva chapa difiere de la anterior.

Hélécine Abadía: Cerveza belga tostada de abadía con segunda fermentación en botella elaborada en Bélgica para Mercadona (la de chapa dorada). Regusto a caramelo y sabor suave. 6% vol. alcohólico. Esta abadía fue fundada en 1130 por los monjes norbertinos, al este de Bruselas, en la provincia de Brabante.

Brunehaut Bío Rubia: Cerveza artesana orgánica sin gluten. De color oro ligero, espuma delicada y persistente y un aroma floral persistente, sin mucho amargor. Sabor con cuerpo lleno de levadura ensombrecida por malta refrescante y notas de hierba de limón. Elaborada por Brunehaut Brewery, Bélgica. La chapa tiene el símbolo de gluten free en verde sobre un círculo blanco rodeado de verde.

Brunehaut Ambree: Cerveza artesana biológica sin gluten de alta fermentación, con un sabor dulce y algo de maltas y frutas. Espuma color beige. Elaborada por Brunehaut Brewery, Bélgica. La chapa es igual a la anterior con color rojo.

Brunehaut Saison Eco: Cerveza Ale artesana orgánica elaborada por Brunehaut Brewery, en Bélgica. Espumosa, con nariz frutal ligeramente malteada y sabor amargo refrescante. 4,5% vol. alcohólico. Usa el color marrón claro como distintivo.

Brunehaut Blanche Eco: Cerveza Blanche Ale artesana y orgánica de color turbio, finas burbujar y nariz frutal con toques de malta. 5,5% vol. alcohólico. Libre de gluten.Usa un azul pastel como color distintivo.

Hoegaarden Blanche: Cerveza de trigo estilo wittbier, que era el tipo de cerveza que elaboraban los monjes en esta localidad desde 1445. Se le añaden ingredientes como el cilantro y la cáscara de naranja. Con un volumen alcohólico del 4,9%, dorada, de aspecto velado y espuma cremosa. Aromas afrutados sobre un fondo maltoso con toques de caramelo.

nuevas chapas de cervezas belgas

Bélgica y Alemania son los países, sin incluir el nuestro, de los que más chapas de cerveza tengo. Éstas son las últimas que incorporo a la colección de Bélgica:

Bier des Trappistes Rochefort nº8: Cerveza trapense Dark Strong Ale de la abadía de Notre Dame de Saint Rêmi en Rochefort. Color marrón oscuro con una capa buena y persistente beige cremoso. Aroma dulzón y afrutado y un punto de alcohol. Notas que vuelven a aparecer en boca de frutas pasas y malta con una textura cremosa.

St. Bernardus abt 12: Cerveza belga de abadía tipo quadrupel de la cervecería de San Bernardo, fundada en 1945. Elaborada desde 1992 en Watou bajo la marca de St. Bernardus, y son parecidas a las de la abadía de San Sixto, que son las originales, pero difíciles de conseguir.

La Chouffe: Cerveza Golden Ale elaborada en la Brasserie d'Achouffe, fundada en 1982 en el pueblo de Achouffe. De color rubio dorado con sabor fuerte, potente y afrutado, picante, con sabor a fruta condimentada con cilantro y a lúpulo ligeramente en constante evolución. Artesana, natural, con segunda fermentación en botella, sin filtrar y sin aditivos. Sus fundadores dicen seguir una receta de una especie duende llamado A. Chouffe, el único superviviente de una colonia llamada "Los Enanos de Achouffe". Actualmente es una filial de Duvel.

Gulden Draak: Cerveza artesana oscura, triple, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella, elaborada por Brouwerij van Steenberge. Se usa parea ello levadura de vino, que le da un sabor diferente. Espuma cremosa, aroma de alcohol, malta quemada y café. Mezcla de dulzor de mostos y amargor de lúpulo. Gulden Draak es una estatua de oro que adorna la flecha de la torre de Gante. La botella es blanca.

Hoegaarden Blanche: Cerveza de trigo estilo wittbier, que era el tipo de cerveza que elaboraban los monjes en esta localidad desde 1445. Se le añaden ingredientes como el cilantro y la cáscara de naranja. Con un volumen alcohólico del 4,9%, dorada, de aspecto velado y espuma cremosa. Aromas afrutados sobre un fondo maltoso con toques de caramelo. 

Mort Subite: Cerveza belga de fermentación espontánea elaboradas por cerveceras del valle del Sena, al sureste de Bruselas. Al final del siglo XVII se construye la Cervecera Kobbeggem, hoy Mort Subite, que hace referencia a un juego de dados muy polular. Su elaboración, con más de 80 levaduras salvajes y bacterias del aire, solo es posible de octubre a mayo.

Kasteel Tripel: Cerveza belga rubia fuerte de alta fermentación de tipo abadía triple. De color rubio y espuma blanca y cremosa. Aroma de lúpulo, hierbas y vainilla. Gusto cremoso, a frutos secos y nueces. 11% de volumen alcohólico. Tiene un reposo prolongado en las bodegas del castillo de Ingelmunster, en la provincia de Flandes occidental, que le da el nombre.

Grimbergen: Cerveza belga rubia de abadía que originariamente era elaborada por los monjes Norbertinos en la ciudad de Grimbergen. Actualmente está elaborada por la cervecera Alken Maes, producida y distribuida internacionalmente por Carlberg y Heineken.

Hélécine Abbaye: Cerveza artesana de abadía belga, de color oscuro y segunda fermentación en botella. regusto a caramelo y un sabor no tanfuerte como pudiera parecer. De venta en Mercadona.

Affligem Tripel: Cerveza artesana de triple fermentación elaborada por Brewery Alken-Maes, Opwijk, Bélgica y distribuida en España por Heineken España. Nace en 1074 bajo la supervisión de los monjes benedictinos de la abadía de Affligem. Con 9º, es fuerte y compleja. Brillante cuerpo ámbar cubierto por una capa cremosa.Aroma a pan horneado, plátano y fruta madura. Sabor dulce de azúcar residual y melocotón. Final especiado y amargo.

Mi colección de chapas de cervezas belgas

chapas de cervezas san miguel

En 1890 Enrique María Barretto de Ycaza inauguró en el barrio de San Miguel de Manila, en ese momento capital colonial española de las islas Filipinas, la Fábrica de Cerveza de San Miguel. Esta fábrica absorbe la producción de un pequeño convento de frailes agustinos recoletos que habían empezado a producir cerveza en 1885 en el citado barrio. Poco a poco comenzó su exportación a otras zonas del Sudeste Asiático.

En 1946 se constituyó en Cervera la sociedad La Segarra S.A, con la sede en Lérida, con la finalidad de fabricar cerveza, aunque los trámites burocráticos hicieron que su puesta en marcha no tuviese lugar hasta 1953. En 1957 se firmó el Acuerdo de Manila con el presidente de San Miguel Corporation, Andrés Soriano, naciendo así la compañía "San Miguel, Fábricas de Cerveza y Malta, S.A.", independiente de la matriz filipina. Desde entonces ambas empresas han seguido caminos diferentes. 

En 1966 Cervezas San Miguel abrió una segunda fábrica en Málaga, con la que consiguió un aumento importante de la producción. En octubre de 1969, Heineken vende la Compañía hispano-holandesa de Cervezas (Gulder) y su fábrica situada en Burgos, que compra San Miguel. Las tres fábricas tenían una capacidad de 1 600 000 hl, logrando una cuota del 7% del mercado nacional. Los años setenta se caracterizaron por el aumento de las exportaciones tanto a Europa Occidental como a Europa Oriental y al Norte de África, llegando a bordear la cifra anual de 125 000 hl.

En 1994 la multinacional francesa Général Agro-Alimentaire de Participations (Danone) compró un 18% de la sociedad. Danone ya disponía de una participación de la también española Mahou, lo que produjo un aprovechamiento de las sinergias con este grupo; en 1997 Danone aumenta su presencia al 82%, cediendo un 30% a Mahou.

En 2000 Danone comienza a deshacerse de los negocios relacionados con la cerveza, con lo que el grupo San Miguel se unió a Mahou creando el primer grupo cervecero de capital nacional. En 2005 termina este proceso constituyéndose formalmente la unión de las dos cerveceras como Grupo Mahou-San Miguel en manos de las familias Herraiz y Gervás. Más tarde el grupo absorbería también la compañía cervecera granadina "Cervezas Alhambra".

En 2014 la compañía San Miguel Fábricas de Cerveza y Malta, S.A.U. se transforma en San Miguel Fábricas de Cervezas, S.L.U. En 2017 la compañía anuncia el cambio de sede social a Málaga, donde posee una fábrica desde 1966.

Actualmente elabora las cervezas: 

Especial: La marca española de mayor exportación. Cerveza pilsen con un agradable amargor y sutiles notas tostadas de cebada malteada. 5,4º. Lanzada en 1957.

Fresca: Cerveza afrutada, ligera y refrescante. 

1516: que cumple la Ley de Pureza de 1516 decretada por Guillermo IV de Baviera. Con un 4,2% de volumen alcohólico,fue lanzada en 1993.

Especial Radler: Antes San Miguel Clara, es una mezcla de la Especial con zumo natural de limón. Con 3,2% de volumen alcohólico, lanzada en 2018.

0,0: Cerveza pilsen elaborada con maltas de cebada y sin nada de alcohol.

Especial Radler 0,0: La radler sin alcohol

Eco: Solo utiliza en su elaboración maltas y lúpulo ecológicos. Con un 4,2% de alcohol, fue lanzada en 2003.

Selecta: Cerveza madurada en frío y una selección especial de ingredientes. Cerveza de bodega de 6,2º lanzada en 2008.

Especial Gluten Free: Cuenta con el sello de la espiga barrada, distintivo que acredita al producto Apto para Celíacos por la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España). Con 5,4º, lanzada en 2015.

Magna: Cerveza especialmente lupulada. Con un 5,7% de volumen alcohólico, fuelanzada en 2019

Magna Roja 0,0:  Cerveza elaborada con maltas tostadas y sin alcohol. Lanzada en 2020.

Yakima Valley: cerveza Indian Pale Ale elaborada con lúpulo del Valle de Yakima, al sur de Washington. Con un 6,1% de volumen alcohólico, fue lanzada en 2020.

Blu: Cerveza con aroma de vodka, de color ámbar dorado con predominio de aromas tostados perfectamente equilibrada con notas de vodka y un sutil toque cítrico. 6% de volumen alcohólico.

Wikipedia

Historia de San Miguel (Video)

WebSan Miguel

Chapas filipinas

chapas de cervezas alhambra

Cervezas Alhambra es una compañía cervecera española fundada en 1925 con capital granadino y con la participación de Carlos Bouvard, propietario de la fábrica La Moravia. La marca le debe parte de su evolución al químico D. Miguel Hernainz quien, cuando la fábrica pasaba un mal momento, creó la Alhambra Reserva 1925, junto a otras creaciones posteriores. Su actividad comercial se centra principalmente en la comercialización de diversos tipos de cerveza bajo las marcas Alhambra y Mezquita. Desde 2006 forma parte del Grupo Mahou-San Miguel.

En 1954 entró en el accionariado de la empresa española Damm y en 1979 entró también Cruzcampo.​ En 1995 la empresa acumulaba deudas por valor de 600 millones de pesetas, lo que le llevó a renegociar su deuda con los acreedores. Cruzcampo y Damm abandonaron el accionariado y Cervezas Alhambra vendió el 99% de su accionariado a un grupo exterior a bajo coste.​ En 1996 la empresa empezó a dar beneficios. En 1998 la empresa tuvo 300 millones de pesetas de beneficios y en 1999 compró la Compañía Andaluza de Cervezas, productora de la marca de cerveza cordobesa Sureña, que era propiedad del grupo colombiano Bavaria.

En 2001 el grupo Heineken (propietario de Cruzcampo y El Águila) se querelló contra Cervezas Alhambra para evitar que produjeran la cerveza Águila Negra. La denuncia iba acompañada del informe de un detective que informaba de la producción de Águila Negra por parte de Cervezas Alhambra. No obstante, la marca Águila Negra había nacido en Asturias en 1901 y fue comprada por Cervezas Alhambra en 1997, por lo que en 2002 la Audiencia de Granada dio permiso a Cervezas Alhambra para producirla.

En el año 2006 se integró en el grupo Mahou-San Miguel. El coste de esta operación fue de 200 millones de euros.​ La empresa concentra sus ventas en la región de Andalucía Oriental, aunque a comienzos de la década de los 2000 había empezado a extender la marca al resto del Levante español y a Madrid. Desde 2006, su comercialización se extiende a todo el país, aunque sigue concentrando la mayor parte de sus ventas en su área de influencia original.

Actualmente elabora las cervezas Alhambra Especial, Alhambra Tradicional, Alhambra Premium Lager, Alhambra Sin, Alhambra Negra, Alhambra Reserva 1925, Alhambra Reserva Esencia (Citra IPA), Mezquita y Adier Brau.

Wikipedia

chapas de cervezas checas

Budweiser Budvar o Budějovický Budvar: es una de las más conocidas cervezas pilsen de la República Checa fabricada en todo el mundo. La elabora desde 1896 la sociedad mercantil Budějovický Budvár en la ciudad de České Budějovice. Posee un fuerte sabor maltoso y un amargor entre débil y medio. De color amarillo dorado, se produce a base de saaz, una de las variedades de lúpulo más famosas del mundo. Posee una espuma fina y generosa y una graduación alcohólica de 5º. Está en litigios judiciales con American Bud desde 1880.

Staropramen Smíchov: Clásica cerveza elaborada por la cervecera checa Smíchov, fundada en 1869. Elprimer lote lo elaboró Smíchoc Ten en 1871. En 1913 se cambió el nombre a Staropramen. En1939 era la cervecera más grande de Checoslovaquia. Actualmente es el segundo productor. En Praga la ponen en locales baratos.

Gambrinus: Una de las cervezas más populares de la República Checa elaborada por Pilsner Breweries, que también elabora la Pilsner Urquell, la más conocida en el extranjero. El nombre de esta cerveza es el del personaje de Flandes que protagoniza las campañas publicitarias de Cruzcampo. En un amor imposible pactó con el diablo, que le ayudó a elaborar cerveza para olvidar sus penas. Olvidó su mal de amores y se hizo el Rey de la Cerveza. Con 5º tiene un color amarillo dorado vivaz, carbonatación media, burbuja fina y buena capa de espuma. Aroma dulzón con fuerza de la malta y algunos matices de caramelo, hierbas y cítricos. Cuerpo ligero, sedosa en el paladar y gusto a cereal maltoso que se desvanece a un amargor moderado del lúpulo. Refrescante, para consumir habitualmente.

D: Cerveza de Praga (Prazské Pivorary A.S. ) Posiblemente es una cerveza baja en azúcar, especial para diabéticos y personas con problemas digestivos.

Kozel: (las tres primeras chapas de la cuarta fila) Cervezas checas elaborada por la casa Pivovar Velké Popovice que puede encontrarse en algunos supermercados en españa. La Kozel Premium Lager es cerveza pilser de color dorado, muy efervescente que crea mucha espuma que desaparece enseguida. Burbuja grande y nariz a malteados, galleta y bollería. Sabor corto con amargos ligeros y cierta acidez. Le falta tensión, intensidad y longitud. La Kozel Dark es de estilo lager oscura, clasificada en algunos sitios como Munich y en otros como Dunkel. Lo que está claro es que es de baja fermentación y de color marrón oscuro, rojizo, con una cabeza bonita de espuma pegajosa, muy correcta. Aroma a caramelo y maltas tostadas. Sabor ligero, maltoso y sin mucho cuerpo,nada especial. Solo 3,8º.

Radegast Original: Cerveza pilsen lager elaborada por la cervecera Nošovice, de Moravia. De fina burbuja, con olor ligero con matices de pan y nueces, de trago ligero con sabor amargo suave a lúpulo al estilo centroeuropeo. De 4º, resulta refrecante,pero falta intensidad. El primer lote se elaboró en diciembre de 1970.

Primátor: cerveza lager dorada de lacervecera Primátor, ligeramente turbia y de baja carbonatación. Su espuma es blanca y con buena permanencia. El aroma malteado se mantiene en armonía con el lúpulo. Su sabor es pronunciado pero muy equilibrado con un regusto amargo no muy intenso. En 2010 la Primátor Premium gano el premio a la mejor lager del mundo de los prestigiosos World Beer Awards londinenses. Abajo del todo puede verse una chapa promocional.

Rallye: Cerveza sin alcohol de la República checa.

Konrad: Cerveza lager elaborada por Konrad - Pivovar Hols a.s. Vratislavice n.N. en Liberec, al norte de Bohemia. Debe su nombre a Josef Konrad, cervecero que ganó para la compañía numerosos premios, y el Príncipe Konrad, que gobernó esas tierras en el siglo XI. De color dorado y cabeza densa de espuma, aroma intenso a malta y lúpulo, sabor refrescante, cuerpo medio y 5,2% de volumen alcohólico. El primer lote salió en abril de 1874.

una joya: la chapa de gaseosas felipe

En los años sesenta, en Bolaños, había dos familias dedicadas a la fabricación de gaseosa: la de Felipe Sánchez y la de los Hermanos Rodriguez.
Durante mucho tiempo he guardado la chapa de Espumosos Rodríguez, cuya empresa, en la calle Cervantes, frente al taller de bicicletas y motos de Juanito, se dedicaba a la fabricación de gaseosas y hielo. La maquinaria de la empresa hoy se encuentra en el Museo Etnológico de Almagro.
Del otro fabricante, Gaseosas Felipe, en la calle Capitán Cortés, acaba de llegar a mis manos, regalada por mi buen amigo Calixto, que la encontró en su buhardilla junto a algunas bolas de greda con las que jugaba al gua. Con las letras en relieve, como la de Espumosos Rodríguez, es una verdadera joya.
Gracias Calixto.

Recuerdo de aquella época algunas botellas serigrafiadas y chapas de los refrescos que se bebían en los descansos del cine y del fútbol. Las que recuerdo con más claridad, aparte de las gaseosas ya mencionadas con sabor a limón, son Canada Dry, con un escudo donde aparecía la silueta de Canadá, y Dux, escrito sobre un fondo azul. Felipe, posteriormente, distribuiría gaseosas La Pitusa y Ebesa. Ésta última, de Villarrubia de los Ojos, usaba como eslogan Ebesa realza su mesa.

nuevas chapas para la colección de damm

Estrella Damm: Versión vintage de la chapa para Estrella Damm.

Voll-Damm Doble Malta: Restiling sobre la anterior chapa.

Free Damm: Cerveza Lager 0,0 de Damm. Elaborada con los mismos ingredientes que la con alcohol, Estrella Damm, malta de cebada, maíz y arroz, además del lúpulo y el agua. Esta nueva Free Damm se justifica por haber conseguido más sabor.

La Malquerida: Cerveza Roja Fresca creada por los hermanos Adriá para Damm. Elaborada con malta, trigo, maíz, naranja y flor de Jamaica, con un 5% de volumen alcohólico. La chapa tiene un cactus.

Steinburg: Cerveza Pale Lager elaborada por el grupo Damm para Champigneulles (TCB bebidas), Francia. Variedades: Steinburg 100% Malta Pale Lager (con chapa verde y logo calado, quizás la más sabrosa de estas industriales normalitas tirando a malas), Steinburg Clásica Pale Lager, Steinburg Ley de Pureza Alemana Pale Lager, Steinburg Negra Dunkler Bock, Steinburg Shandy Radler / Shandy, Steinburg Sin Alcohol baja, Steinburg Tostada Imperial Pils / Strong Lager Pale. Estas dos son de Ley de Pureza Alemana y Steinburg Sin, y han sido embotelladas por Font Salem en Salem, Valencia, para Champigneulles, para Mercadona (con dap en un círculo como marca de fábrica), es su marca blanca. Actualmente la chapa de Ley de pureza, ley que se promulgó en Alemania en 1516 sobre la elaboración de cerveza y que prohibía añadir nada más que agua, cebada, lúpulo y levadura, tiene la chapa dorada sin ningún motivo impreso.

Calatrava: Nueva versión de la chapa de Calatrava que se acerca más a la marca de Ciudad Real. Cerveza elaborada con cebada manchega y con domicilio social en Poblete.
Complot IPA Mediterranean 2019: Primera cerveza IPA (Indian Pale Ale) mediterránea, a partir de lúpulo de Prades, Tarragona, con toques de tierra y floreles sutiles, y un amargor intenso. Es una colaboración de la cervecera Damm con el Ayuntamiento de Prades. Ya se lanzó en 2018.

nuevas chapas de cervezas para mi colección

Vollmond: Una de las variedades de Appenzeller Bier. En Appenzeller, Suiza, la familia Locher, desde 1886, ya cinco generaciones, elabora cervezas de gran calidad. Para ello utiliza agua de manantial del macizo Alpstein. Entre toda su amplia gama de cervezas, destacar Luna Llena, Vollmond, elaborada desde 1991, solo cuando la luna está en su máximo apogeo, siguiendo técnicas biodinámicas utilizadas en la fabricación de vino. Es una lager cristalina orgánica. Aroma a lúpulo y corteza de limón, lupulada, pero no muy amarga.
Tongerlo Blonde: Cerveza belga rubia pale ale de abadía, una abadía cerca de Amberes. 6º de alcohol. Color dorado pajizo, espuma blanca persistente y carbonatación de moderada a alta. Es especiada y ligeramente afrutada, y destacan el clavo, la masa de pan, un toque de plátano y sabor a mosto fresco de uva. Demasiado seca y de paso astringente. De venta en Mercadona.
Panaché: Cerveza con limonada francesa. En Francia, Italia o Suiza la llaman así, en el Reino Unido shandy, en Uruguay cerveza cortada, en Colombia refajo y en México michelada, que además lleva sal. En Madrid y Andalucía se le llama clara con limón, en Barcelona y Santiago clara, en Bilbao pika, en Guipuzkoa lejía y en Castellón y Valencia champú.
Singha: cerveza pale lager de baja fermentación elaborada por Boon Rawd Brewery.​ Fundada en 1933 por Boonrawd Srethabutra, fue la primera cervecería en abrirse en Tailandia. Desde entonces la cervecería ha tenido una gran expansión siendo actualmente la cervecera más importante de Tailandia y sus productos son exportados a muchos países del mundo. En la chapa aparece el león mitológico Singha.
Cobra: cerveza rubia india de baja fermentación exportada a todo el mundo. Con un 5,0 % de alcohol en volumen, para su elaboración se valen de malta de cebada, lúpulo, levadura y de una mezcla tradicional india de ingredientes incluyendo el maíz y el arroz y un poco menos gas, consiguiendo el complemento perfecto al alimento picante, en particular el curry. Muy común en los restaurante indios de Lavapiés, Madrid.

La Estrella de Galicia, German Pils: Cerveza para celebrar los 110 años de la cerveza Estrella de Galicia en 2016, volviendo a la receta original de 1906 y una chapa vintage.

Estrella Galicia 1906: Cerveza especial de los hijos de Rivera Corral con la receta original de 1906.

Dorada: La Compañía Cervecera, de Canarias, produce las marcas propias de cerveza Dorada y Tropical, y bajo licencia Carlsberg; y distribuye marcas internacionales como Pilsner Urquell, Peroni Nastro Azzurro, Miller Genuine Draft, Guinness y Kilkenny.

Mad Brewing: Cerveza genérica de esta pequeña cervecera artesanal de Madrid con solo cuatro referencias.

Liber: Nueva y premiada cerveza artesana de Puertollano (Ciudad Real).

La Pirata: Chapa genérica de Cerveses La Pirata, cervecera artesana y natural de Barcelona con al menos 11 referencias y bar en Madrid, en Manuela Malasaña.
Laugar: Chapa genérica de la Cervecería Laugar, que elabora cervezas artesanas en el municipio de Gordexola (Bizkaia).

Super8: Cerveza IPA elaborada por la cervecera belga Brouwerij Haacht Brasserie para Mercadona.

Nómada Brewing: Chapa genérica de las cervezas elaboradas por esta microcervecera de Javier Aldea y Sami Claret, desarrolladas íntegramente en la planta de I+D+i que Mahou San Miguel tiene en Alovera (Guadalajara) y disponibles por primera vez en formato botella, cuentan con etiquetas singulares que han sido diseñadas en colaboración con jóvenes artistas.

Basqueland: Chapa genérica de las cervezas elaboradas por Basqueland Brewing.

Momotxorro IPA: Cerveza artesana navarra elaborada por Biribil Brewing, con avena y aromas cítricos. 6,7% de volumen alcolólico.

nuevas chapas de cervezas españolas sin alcohol

Mahou Sin: Una cerveza sin alcohol es aquella cuya graduación alcohólica es menor de 1% en volumen de alcohol. El Grupo Mahou-San Miguel cambia el nombre de Laiker por el de Mahou Sin en 2010. Esta chapa corresponde al último diseño del logo en las chapas, en que se usa la m inicial. Me: U BO R6454.
Cruzcampo 0,0: La 0,0 de la cerveza Cruzcampo, la cerveza sevillana adquirida por Guiness en 1991 y, desde el 2000, propiedad de Heineken Marca embotelladora: 22cp.
Ambar 0,0: Cerveza sin alcohol de la compañía zaragozana Ambar, la primera cerveza sin alcohol elaborada por una cervecera nacional, en 1982 exportaba Ambar Sin a los países árabes y Portugal. Su fábrica del barrio de San José de Zaragoza sigue en activo desde 1900, la Zaragozana. La mitad de sus ventas están en el mercado zaragozano, donde es dominante.
Dorada Sin: La Compañía Cervecera, de Canarias, produce las marcas propias de cerveza Dorada y Tropical, y bajo licencia Carlsberg; y distribuye marcas internacionales como Pilsner Urquell, Peroni Nastro Azzurro, Miller Genuine Draft, Guinness y Kilkenny. 
Free Damm: Cerveza Lager 0,0 de Damm. Elaborada con los mismos ingredientes que la con alcohol, Estrella Damm, malta de cebada, maíz y arroz, además del lúpulo y el agua. Esta nueva Free Damm se justifica por haber conseguido más sabor.
Estrella Galicia 0,0: Es la 0,0 mejor valorada en un análisis de la OCU de 2019. Por la calidad de su procesado, por su aroma, así como por el proceso de fabricación que garantiza la seguridad alimentaria del producto. En cuanto a sabor, en la prueba de degustación, la Estrella Galicia obtiene 66 puntos sobre 100.
Buckler 0,0: Una de las primeras cervezas en España sin alcohol, junto a Laiker. No era una marca de cerveza en el mercado. Esta es su versión posterior 0,0. Pertenece al grupo Heineken. Marca embotelladora: dap22.
Heineken 0,0: La cerveza sin ningún contenido alcohólico de la marca Heineken.
Falke 0,0: Cerveza sin nada de alcohol elaborada por el grupo Heineken para grandes superficies como Mercadona. Bien valorada por su aroma y calidad de procesado, no así por su sabor.

chapas de cervezas de croacia

Osiječko 1664: Cerveza estilo pale lager elaborada por Osječka Pivovara de Croacia (con las numeraciones 11, 14, 19, 21 y 26). También están la versiónes Osiječko normal, y la de clara con limón, la Osiječko Radler.

Ozujsko pivo: Cerveza Marzo, dorada elaborada por Zagrebačka Pivovara, la mayor fábrica de cerveza en Croacia, para Molson Coors Brewing Company desde 2013. Ozujsko es la patrocinadora oficial de la Selección nacional de fútbol. Aquí están también sus versiones en abrefácil y Grejp.

Niksicko: Cerveza  de la Cervecera Niksic, fundada en Montenegro en 1896.

Pan: Cerveza de Calsberg Croacia.
Karlovacko: Fabricada por la cervecería Karlovačka Pivovara, ubicada en la ciudad de Karlovac, Croacia y con gran popularidad en Croacia y Bosnia-Herzegovina.

Somersby Pear: Sidra danesa afrutada de Carlsberg de venta en casi todo el mundo.

la colección de chapas sigue creciendo

Nómada Brewing: Cerveza artesana catalana con chapa genérica para todas las marcas de la Nómada Brewing Company SL, ubicada en Sabadell: Passiflora (afrutada), Hanami (sin gluten), Revontulet (frambuesas), Petricor (resinas), Marabunta (rubia muy lupulizada) y Royal Porter (Imperial Porter).

Boga Garagardoa: Cerveza artesanal elaborada el País Vasco por una cooperativa fundada en 2014 por siete jóvenes. Seis referencias tienen la misma chapa: Lorea (estilo americano), Beltza(negra estilo irlandés, de donde salió esta chapa), Argia (ligera), Tosta (rojiza con maltas de cebada y trigo), Bog&Roll (estilo Berliner Weisse) y Libre (sin alcohol), y dos colaboraciones: Pixkanaka y Black is Beltza, que bebí de grifo y me gustó mucho.

Laugar: Cerveza vasca elaborada en Gordexola, Bizkaia. La chapa es genérica, la usan todas su referencias.

Anchor Porter: Cerveza artesana estilo porter estadounidense, negra intensa con sabores de chocolate, toffee y café, de San Francisco, USA,  de la cervecera Anchor Brewery, fundada en en 1871, cuando el cervecero alemán Gottlieb Brekle, en la California de la fiebre del oro, compró un salón de cerveza y billar, que 25 años después se llamaría Anchor. Después de una historia rocambolesca, Anchor se reabrió en 1960, ya famosa por su cerveza Anchor Steam, salvada nuevamente de cerrar en 1965 con la inversión de Fritz Maytag, que se hizo con el 51%. En 1989 ya hacen las cervezs Anchor Porter, Liberty Ale, Old Foghorn Barleywine Ale, la primera Christmas Ale anual, la Anchor Summer, una cerveza sumeria y Ninkasi.

Samuel Adams: Cerveza, tipo lager Viena, americana elaborada en Boston. 4,9% de alcohol, baja fermentación, color dorado ambarino intenso con una pequeña capa de espuma blanca, aromas complejos florales, cítricos y a pino. Es el buque insignia de la cervecera.

St, Bernardus Abt 12: cerveza artesana belga de las llamadas de abadía, tipo quadrupel, 33 cl, 10 grados, ocura, tostada, con una sutil espuma beis, con aromas de regaliz, de caramelo y de frutas y sabores tostados y afrutados. De la Brouwerij St. Bernardus, Watou Bélgica.

Gulden Draak: Cerveza artesana belga de estilo Belgiam Strong Lager, muy alcohólica (10º), elaborada por Brouwerij Van Steenberge en Ertvelde, provincia de Flandes Oriental. En 1998, Gulden Draak fue galardonada como la mejor cerveza del mundo por su sabor, por el Instituto Americano de Cata.​

Kasteel Tripel: Cerveza artesana de abadía triple de trigo estilo ale, de intenso color dorado oscuro que deja una espuma beige muy cremosa y consistente y alta fermentación, y segunda en botella. Sabor con aroma floral con el amargor del lúpulo y alcohol dulce, y naranja. Elaborado por la Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck, Emelgem (Izegem).

Hoegaarden Wit Blanche: Clásica cerveza de trigo belga, witbier de 4,9º, suave, ligera y agradable. Se caracteriza por su alta fermentación y sobre todo por ser de color blanquecino. Al comienzo se aprecian notas dulces de malta, que va dando paso a una marcada acidez y aromas de flor de azahar y cítricos, finalizando en un ligeramente amargo y breve. Elaborada por Brouwerij van Hoegaarden. Bélgica.

McChouffe: Cerveza belga maltosa y estilo Scotch Ale, con notas de azúcar moreno, pasas y jarabe de arce. Esta cerveza termina notablemente seca teniendo en cuenta la nariz y el sabor de inicio. Se debe probablemente a la levadura belga y el 8% de volumen alcohólico. Elaborada por Beasserie D'Achouffe. Su chapa representa un gnomo escocés con su gorro rojo que perpetúa la tradición de sumergir la barba en la espuma de la cerveza para saborearla por completo. 

Schneider Weisse Tap1 Meine Blonde Weisse: Cerveza de trigo alemana color ámbar, turbia con vivacidad media baja y ligera espuma blanca. El aroma es a malta, cereales, pan y notas como a cáscara de plátano y limón. En boca el alcohol resulta perfectamente integrado posee matices dulces a malta, con suave amargor. Es cremosa, sabrosa, de trago largo. Es la marca principal de la cervecera G. Schneider & Sohn, fundada en 1872 en Bavaria, Alemania.

Schneider Weisse Tap3 Mein Alkoholfrei 50cl: Cerveza sin alcohol (menos de 0,5º) que sorprende por su color, más oscura de lo que estamos acostumbrados para este tipo de cerveza. De blanca y persistente espuma. 100% cerveza de malta de cebada y trigo, con el inconfundible toque de las cervezas bávaras. Cerveza no filtrada, y sometida a un proceso de pasteurización específico para la extracción del alcohol. Elaborada por G. Schneider & Sohn, fundada en 1872 en Bavaria, Alemania.

Schneider Weisse Tap5 Meine Hopfen-Weisse: Cerveza alemana de trigo de color ámbar caoba. Matices de plátanos maduros, clavo, nuez moscada y nueces. Una cerveza con mucho cuerpo y brillante con un acabado armonioso.

Schneider Weisse Tap7 Unser Original: Cerveza alemana de 5,4º de trigo de Baviera. Tiene un toque de limón al principio seguido por notas de pan y un toque dulce de la malta al final que proporciona un buen equilibrio de sabores. Tiene un color ámbar oscuro con matices de plátanos maduros, clavo de olor, nuez moscada y nueces crean el aroma. Una cerveza con mucho cuerpo y brillante con un final armonioso. Elaborada según la receta original del fundador de la fábrica de cerveza de 1872. Georg I fue el primer hombre común que compró el derecho a elaborar cerveza de trigo del rey Luis II y comenzó a preparar una deliciosa cerveza de trigo en 1872. Hasta hoy, se mantiene la TAP7 Unser original según la receta del fundador de la cervecería.

Lervig: Cerveza noruega artesanal de la cervecera Lervig Aktiebryggeri de Stavanger, Noruega. Producen una amplia gama de cervezas de pilsners fáciles de beber y Pale Ale, Barley Wines envejecidas en barrica y cervezas amargas.

La Dèbauche Blue Edit: Cerveza francesa Stout con frambuesa y sal negra de Hawai, de color oscuro con una fina espuma color beige, con aromas de malta, caramelo, frambuesa y chocolate. En su sabor también aparece el café. Es una cerveza oleosa con baja carbonatación que conduce a un final seco y tostado. Está elaborada en la nueva sede de Angulema de La Dèbauche.

Pöhjala: Cerveza de Estonia. Su primera cerveza Põhjala, Öö Imperial Baltic Porter, se lanzó a principios de 2013 en instalaciones de otras cerveceras. La construcción de su primera cervecería se completó en abril de 2014 en el distrito Nõmme de Tallin. A finales de 2018, se mudan a unas nuevas instalaciones en el histórico astillero Noblessner junto al mar en el norte de Tallin. Todas la gama de cervezas usan esta chapa, excepto las porter que usan el mismo diseño en negativo.

La Trappe Tripel: Cerveza rubia dorada con aromas afrutados de melocotón y albaricoque combinados con matices de flores. Es una cerveza trapense clásica con un sabor potente e intenso. Esta cerveza tiene, además, un carácter dulce de azúcar cande, un sabor suave de cebada y un regusto amargo y ligeramente seco. Con un 8% de alcohol. Elaborada por Bierbrouwerij de Koningshoeven - La Trappe Trappist, Berkel-Enschot, Holanda.

Browar Stu Mostów: Cerveza artesanal polaca con varias referencias bajo esta chapa, fundada en 2014 en Wroclaw, una ciudad con una rica tradición cervecera. Siguen la elaboración tradicional de la cerveza de la Baja Silesia.
Guinness Red: La famosa cerveza irlandesa negra lanza al mercado una nueva cerveza roja obtenida al tostar la cebada menos tiempo de lo que se suele tostar habitualmente, el resultado es el mencionado color y un grado menor de amargor.
Esta pudiera ser su tapa.

Del resto, desconozco su marca y país. A excepción de la chapa negra en que aparece con letras doradas el galardón de Mejor Cervecería en el Barcelona Beer Challenge 2019, que tuvo como grandes protagonistas a Cervesa La Pirata (Súria, Barcelona) y Cervecera Península (Alcobendas, Madrid), reconocidas como Mejor Cervecera y Mejor Cervecera Novel respectivamente.

chapas de edimburgo

Diego lleva ya varios años trabajando en Edimburgo. Desde que lo visitara el año pasado, me guarda las chapas de las bebidas que se toma. Esta es su última remesa. Gracias Diego.

nuevas chapas para la colección

Taybeh Beer: Cerveza elaborada por Taybeh Brewing Company, en Taybeh, Palestina, a 35 kilómetros al norte de Jerusalén, desde 1995. Es la cerveza de los cristianos palestinos, la única elaborada en este país. El lúpulo es de la República Checa, la levadura de Inglaterra y la malta de Francia y Bélgica. Taybeh significa deliciosa en árabe.

Istak Non Alcoholic Beer: Cerveza sin alcohol, malta, y con limón elaborada en la República Islámica de Irán.
Cerveza Póker: Cerveza colombiana cuyas chapas llevan uno de los símbolos del juego. Producida por Bavaria, Unión y Cervecería del Valle, Bogotá.
BBC Bienvenido al 1%: Cerveza artesanal colombiana elaborada por Bogotá Beer Company. En 1914 introduce el concepto Bienvenido al 1%, construyendo una cultura cervecera.

Abeali Doogh: Bebida persa semejante al yogur líquido con soda, elaborada en Teherán, en la República Islámica de Irán.

Ichnusa Non Filtrata: Cerveza italiana de baja fermentación sin filtrar, elaborada en Cerdeña desde 1912, y actualmente propiedad de Heineken.

Águila Original y Light: Cerveza elaborada en Barranquilla, Colombia, desde 1915, con el nombre El Águila. Es la segunda cerveza más consumida en el país. Aquí están las versiones Original, Light y la Original 1.500. Esta última lanzada en 2017 con ocasión de la clasificación de Colombia en el Mundial de Fútbol de Rusia, y con este precio sugerido (el mismo que en 2014, en el Mundial de Brasil).

La Malquerida: Cerveza Roja Fresca creada por los hermanos Adriá para Damm. Elaborada con malta, trigo, maíz, naranja y flor de Jamaica, con un 5% de volumen alcohólico. La chapa tiene un cactus.

Complot IPA Mediterranean 2019: Primera cerveza IPA (Indian Pale Ale) mediterránea, a partir de lúpulo de Prades, Tarragona, con toques de tierra y floreles sutiles, y un amargor intenso. Es una colaboración de la cervecera Damm con el Ayuntamiento de Prades. Ya se lanzó en 2018.

La mayoría de ellas han sido traídas por Enrique de sus viajes. Gracias por acordarte.

chapas de cervezas griegas (2)

Alfa, AΛΦA: cerveza elaborada por Athenian Brewery en Attica. Es rubia, ligera, refrescante con abundante espuma, se bebe fácilmente y se combina muy bien con todos los sabores de la cocina griega. Tiene un aroma suave y un 5% de alcohol, muy similar a nuestra Mahou o Cruzcampo. Una cerveza lager de baja fermentación que tiene un sabor muy refrescante al paladar. Se sigue preparando hasta ahora con la misma receta tradicional y con productos exclusivamente griegos. Es una de las marcas de cerveza más antiguas de Grecia (ha sido la primera cerveza con nombre griego) y una de las más populares del Peloponeso.
Mythos Hellenic Lager: Cerveza griega lager de un 5,2% de volumen alcohólico. La cerveza griega más famosa y más exportada. De la compañía Northern Greece Breweries S.A., de Sindos, cuya mayoría de acciones son propiedad de la compañía danesa Carlsberg. De color dorado y aroma lupulizado, se trata de una cerveza fuerte y amarga que se endulza ligeramente hacia el final del trago, dando un contraste interesante. Tiene más cuerpo que otras lager, lo que no la hace demasiado ligera de beber, pero a cambio le da fuerza y una textura más agradable en la boca.
Vergina Lager Premium: de la Macedónian Thrace Brewery de Komotini, Tracia, fundada en 2001. Cerveza lager con un 5% de volumen alcohólico. Estilo German Hefeweizen y fermentación ale. Color dorado, 5,4% de contenido alcohólico. Cerveza de trigo, espumosa, que proviene de una fermentación especial de la levadura. Los ingredientes son malta de trigo, malta de cebada, trigo maltas caramelizadas, lúpulo aromático, levadura y agua. La manera específica en que se produce le da un rico aroma afrutado, con reminiscencias olorosas al clavo y la banana. Aparecen con distintas marcas de fábrica.
Stadel Bräu: Cerveza lager de Komotini, de la Macedonia Thrace Breveries.
Mamos: Cerveza muy bebida en Patras, donde se elabora por Mamos Brewery, y donde yo la bebí.
Kaiser: Cerveza elaborada por Mythos Brewery en Sindos, Macedonia Central. La chapa va cubierta, por lo que no está impresa.

Fix Hellas Lager: es la marca de cerveza más antigua de Grecia, fue fundada en 1864 en Atenas por Johann Karl Fuchs (en griego Karolos Iannou Fix) hijo del cervecero real de la corte del Rey Otto de Grecia. Durante más de 100 años Fix Hellas fue la única cervecera del país gozando de un monopolio total, a partir de los años 60 con la introducción de nuevos competidores sus niveles de ventas fueron bajando poco a poco, llegando incluso a la quiebra en 1983. En 1995 la compañía fue comprada por las Bodegas Kourtakis creando la Cervecera Olympic que se encargaría de relanzar de nuevo esta histórica cerveza, si bien en 2010 la cervecera, que no conseguía hacerse un hueco en el mercado, cambió de dueños; vendida al grupo Hitos, estos modificaron el diseño y lanzaron una melancólica campaña evocando la tradición de Fix con el país como primera y principal cervecera de su historia. La Fix Hellas Lager es una clásica Pale Lager; dorada de moderado amargor, tiene un ligero aroma fresco a plátano y manzana, poco cremosa es ideal para soportar las altas temperaturas del verano griego y debe tomarse cuanto más fría mejor. 
Nisos Beer: Cerveza artesana de la isla de Tinos, elaborada por Cyclades Brewery.
Eza: Cerveza elaborada por Hellenic Breweries of Atalanti S.A.
Canal Dive Pilsner: Cerveza artesana griega con la chapa lisa blanca.
Heineken: Marca multinacional de cerveza elaborada por Athenien Brewery en Attica, Grecia.
Bud: Cerveza americana de venta en Grecia. A precios más altos que la cerveza griega.

Corona: Cerveza mejicana de la cervecera Modelo exportada a Grecia.
Z: También de la compañía Hellinic Brewery of Atlantis S.A. ubicada en Kiparisi Fthiotidas.
Amstel: De Athenian Brewery S.A. Del grupo Heineken, asociada a Carlsberg, dueña de la Cervecería Olímpico de Grecia. Con marca de fabricante Astir.
Fresh Chios Beer: Cerveza artesana de la Microbrewery Chios Beer. Comprada y bebida en la tienda bar de cervezas artesanas At Drew St, en el número 50 de la calle Anikis, Atenas.
Berlín: Cerveza lager griega de la compañía Hellinic Brewery of Atlantis S.A. en Kiparisi Fthiotidas. Desde 1997 y con un contenido alcohólico del 5%.
Baltika 9 Extra: Cerveza industrial rusa elaborada pot Baltika Breweries, del grupo Carlsberg Heineken, con un sabor fuerte a malta y alcohol.
Baltika Nº8: cerveza ale rusa estilo Hefeweizen con un 5% de contenido alcohólico. Este cerveza dorada, elaborada por Baltika Breweries con una receta especial de malta de trigo, se caracteriza por una densa espuma gruesa, suave aroma frutal con matices picantes. Es una cerveza sin filtrar y se exporta a 29 países. En realidad está ya elaborada por la danesa Carlsberg, que también es dueña de la Cervecería Olímpico.

Oinopogga Malamatina: En Grecia, el vino blanco se vende embotellado como la cerveza, en botellas de medio litro. estas chapas taparon vino embotellado en Sindos.

Ladrón de manzanas: Sidra con frutos rojos elaborada por Heineken Grecia.