el comedor del checa

En un rincón de la plaza porticada de Colmenar de Oreja está el Café Checa, con una tribuna a la plaza que usan de terraza comedor. El nombre del café viene del famoso pintor de entresiglos (XIX y XX) Ulpiano Checa, que nació en esta localidad y que actualmente tiene un museo dedicado exclusivamente a su obra. Como quiera que hace un frío que pela, comemos en su comedor interior un rico menú, integrado por un potaje de judías blancas con matanza, dorada al horno y flan casero, por 13 euros. El vino de la casa es muy malo. Lo cambio por un tempranillo-merlot Señorío de Zafra, un vino bastante aceptable de las Bodegas Figueroa, de aquí, de Colmenar.

botellas de vino

vinos asequibles para beber en casa

Si no queremos o no podemos gastar demasiado dinero en vinos, pero lo bebemos diariamente en casa, conviene buscar marcas con una buena relación calidad/precio. Yo me muevo entre los dos y siete euros. Desgraciadamente, la cantidad que consumo es inversamente proporcional a su precio. Estos son mis habituales:

Vega Madroño 2019. Tinto Garnacha y Tempranillo. D.O. Vinos de Madrid. Vinos Jeromín, Villarejo de Salvanés, Madrid. Carrefour Tienda: 2,09 euros. (Sustituye a un vino de Toro joven agotado en Mercadona).

Borsao Selección 2019. Tinto Garnacha. D.O. Campo de Borja. Bodegas Borsao, Borja, Zaragoza. La Caja de los Vinos 4,60 euros.

Viñas del Vero Roble 2019. Tinto Cabernet Sauvignon y Merlot. D.O. Somontano. Bodegas Viñas del Vero, Huesca. Carrefour on line: 4,80 euros. 

Rectoral de Amandi 2019. Tinto Mencía. D.O. Ribeira Sacra. Bodegas Rectoral de Amandi Sau Amandi, Sober, Lugo. Carrefour on line: 5,25 euros.

Laya 2019. Tinto Garnacha tintorera y Monastrel . D.O. Almansa. Bodegas Atalaya, Almansa, Albacete. La Caja de losVinos 5,30 euros.

Rubén Ramos 2018.Tinto Tempranillo Roble. D.O. Ribera del Duero. Bodegas Tierras de Peñafiel. Peñafiel, Valladolid. On line bodega: 6 euros.

Finca Resalso 2019. Tinto Tempranillo. D.O. Ribera del Duero. Bodegas Emilio Moro, Pesquera de Duero, Valladolid. Carrefour oferta on line: 7,65 euros.

vinos de febrero

En la primera quincena de este mes subimos la media de los vinos tintos a 8,77 la botella, lo que significa más de 2 euros diarios. Pero no es del todo cierto, ya que dos de ellos, Mauro y Domaine de Villemont, son regalos de los amigos. El gasto solo supone una media de 3,20 por botella, unos 50 céntimos por copa, un euro diario.

DaVida. Garnacha 2017

Elaborado y embotellado en Aroa Viñedos y Vinos Ecológicos, Gorozin-Zurocoain, Navarra, repetando la uva con la mínima intervención posible; maceración corta y prensado ligero. Sin crianza. Amable, ligero y fácil de beber. Boca con acidez medio y crujiente, alcohol alto y urente, taninos medio+ secantes y algo verdes, notas de maceración carbónica, es chispeante. Muy joven. Intensidad media a fruta roja (cereza, frambuesa, fresa), raspón, verdor, piedra (notas secantes minerales).

Deja un final medio con caracter afrutado pero alcohóico no muy integrado. Denominación de Origen Navarra. 14% volumen alcohólico. Sin sulfitos añadidos. 4,80 euros en Mercadona.

Garabato Roble. Tempranillo 2016

Elaborado y embotellado en la propiedad de Alberto y Benito SA, Fompedraza, Valladolid. 88 puntos en la Guía Peñín. Vino joven, 8 meses de barrica, de color granatoso con ribetes violáceos, poca capa e intensidad colorante baja, pero con una evoluvión muy interesante en nariz una vez abierto. Aromas de fruta madura con toques ligeros de vainilla y cuero. En boca fresco, dulce y envolvente, frutas a fresa y mora. Taninos suaves. Sutil, fácil de beber. Denominación de Origen Ribera del Duero.13,5 volumen alcohólico. Contiene sulfitos. 3,49 euros en Lidl.

Domaine de Villemont. Cabernet Franc 2012
Recolectado, elaborado y embotellado en el Dominio, propiedad de Earl Alain Bourdier, en la Antigua Comuna de Mirebalais. Premio Liger d'Or en el Concurso de Vinos del Valle del Loira 2013. Vino rojo estructurado, largo en boca con taninos dulces, para degustar en 5 años. Lo pruebo casi siete años después y está muy rico. 12,5% de volumen alcohólico. 5,41 euros en Internet.

Viña Cuerva. Tempranillo y Syrah 2018

Elaborado y embotellado en Bodegas Naranjo, Carrión de Calatrava, Ciudad Real. Elaborado con uvas Tempranillo en un 60% y Syrah en un 40%, una mezcla no muy exitosa, demasiado Syrah. Color rojo picota. Aroma fresco e intenso a frutas maduras con ligero toque de violeta. En boca, sabroso y persistente. Denominación de Origen La Mancha. 13,5 volumen alcohólico. Contiene sulfitos. 2,90 euros en bodega.

El Tren de la Vida. Syrah / Cabertnet Sauvignon 2017
Elaborado y embotellado por la bodega familiar Ampelos, de una pareja de suizos que lo exportan en gran medida a Alemania, una producción muy limitada: 1900 botellas. Viñas sin riego, cosechado a mano y con levaduras propias. Almansa, Albacete. Vino de Tierra de Castilla. 14% volumen alcohólico. Contiene sulfitos. Aprox. 8 euros en tienda.

Mauro. Tempranillo (y un 5% de Syrah) 2015

Elaborado y embotellado por Bodegas Mauro, Tudela de Duero, Valladolid. Con 15 meses en barricas de roble americano y francés. Estructurado, equilibrado, sedoso, pleno de fruta madura. Vino de la tierra de Castilla y León. 14,5% volumen alcohólico. Contiene sulfitos. 28 euros.

vinos de diario para navidad

Estas navidades subimos un poco el presupuesto para los vinos. A los caldos manchegos añadimos uno de Valencia y un Rioja. La media sube a 7,33 euros la botella y a muy poco más de un euro la copa. Llevadero teniendo en cuenta que el Rioja, el más caro, es un regalo.

Quinta de Aves. Syrah 2017
Elaborado y embotellado por Quinta de Aves en su propia finca, carretera de Moral de Cva. a Santa Cruz de Mudela. Vendimiada por la noche en sus propios viñedos y seleccionada manualmente en bodega en mesa de selección y posterior criomaceración para obtener las mejores cualidades de la uva. Tras su vinificación tiene un ligero toque de barrica de roble nuevo. Vino de Tierra de Castilla - Campo de Calatrava. 14,5% volumen alcohólico. Contiene sulfitos. Aprox. 7 euros.

El Miracle, by Mariscal. Garnacha tintorera 2015
Producido y embotellado por Vicente Gandia Pla en Chiva, Valencia. Intenso vino en sabor y color de cepas viejas de más de 35 años.l Recogidas a mano y fermentadas lentamente hasta el final de la fermentación maloláctica, que es cuando se trasiega a barricas de roble francés de 2º llenado, donde está  8 meses, que garantizan el perfecto ensamblaje entre la carga frutal de la Garnacha tintorera y la madera. Color cereza intenso, borde púrpura muy luminoso y con capa gruesa. Nariz expresiva y perfumada, con predominio de la fruta roja envuelta en notas de humo y un carácter mineral, domada por la madera con notas de cedro. Sabor untuoso, con gran acidez y unos taninos bien marcados y carnosos que nos recuerdan la ciruela madura. Denominación de Origen Valencia. 13% volumen alcohólico. Contiene sulfitos. 5 euros.

Dominio de Fontana. Tempranillo & Syrah 2016. Roble

Elaborado y embotellado por Bodegas y Viñedos Fontana en Fuente de Pedro Naharro, Cuenca. Vino intenso y jugoso con aromas de moras y regaliz sobre notas de pimienta negra y clavo. Madurado cuatro meses en roble americano. Denominación de Origen Uclés. 14,5% volumen alcohólico. Contiene sulfitos.

J. Fernando. Tempranillo 2017. Barrica 6 meses
Producido y embotellado en la propiedad por Finca Venta de Don Quijote, El Toboso, Toledo. Crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses. Nariz limpia y fresca con intensidad aromática especialmente de moras,y arándanos. regusto largo y persistente. Vino de la Tierra de Castilla. 13,5% volumen alcohólico. Contiene Sulfitos. 4,95 euros en tienda.

Tierras del Mediodía. Syrah y Garnacha 2017

Elaborado y embotellado por la bodega familiar Ampelos, de una pareja de suizos que lo exportan en gran medida a Alemania, una producción muy limitada. Viñas sin riego, cosechado a mano y con levaduras propias. Almansa, Albacete. Vino de Tierra de Castilla. 15% volumen alcohólico. Contiene sulfitos. Aprox. 10 euros en tienda.

Cerro Añón. Tempranillo, Graciano y otras. Reserva 2013

Elaborado Embotellado en Bodegas Olarra de viñedos de los alrededores de Logroño, con veinte meses en barrica para conseguir un vino para guardar. Cerezas y guindas, y maderas en nariz. Muy estructurado en boca. Denominación de Origen Calificada Rioja. Un rioja demasiado clásico, con esos cueros tan pesados. 14% volumen alcohólico. Contiene sulfitos. 13 euros.

vinos del día a día

Para beber diariamente en la comida y la cena, uno no puede usar grandes vinos; pero eso no quita que pueda uno disfrutar razonablemente. Especialmente los vinos manchegos, de diferentes denominaciones de origen, están ganando mucha calidad manteniendo unos precios nada desorbitados. He aquí un ejemplo de vinos consumidos en dos semanas con una media de 5,52 euros la botella. Esto significa un gasto medio diario de 2,37 euros y 0,79 euros de media por copa. Creo que está bastante bien.

Paso a paso. Tempranillo 2017
De las Bodegas Volver, de Cuenca, fundada en 2004 por el enólogo Rafael Cañizares y el importador Jorge Ordóñez. Viñedos en vaso, vendimiados a mano. Frutas, especies y aromas intensos de uvas procedentes de la Finca las Cruces, Casas de los pinos, Cuenca. Crianza de 6 meses en barricas usadas de 2-3 años de roble frances. Vino de mucho éxito, se despacha en la mayoría de los bares de Ciudad Real. Vino de Tierra de Castilla. 14% volumen alcohólico. Contiene sulfitos. 5,10 euros en tienda.

Quinta de Aves. Tempranillo 2017
Elaborado y embotellado por Quinta de Aves en su propia finca, carretera de Moral de Cva. a Santa Cruz de Mudela. Vendimiada por la noche y seleccionada manualmente en bodega en mesa de selección. Tras su vinificación tiene un ligero toque de barrica de roble nuevo. Color rojo violáceo, brillante, capa alta; aroma a frutas del bosque, notas a regaliz y fondo de vainilla y toffee; y en boca sedoso, estructurado. Largo y goloso.Vino de Tierra de Castilla - Campo de Calatrava. 14,5% volumen alcohólico. Contiene sulfitos. Aprox. 5 euros.

Entremontes. Tempranillo 2017
Elaborado y embotellado en las viñas y bodegas Entremontes de Quintanar de la Orden, Toledo. Denominación de origen La Mancha. Medalla de Plata en la categoría de vinos tintos en la Catavinum World Wine & Spirits Competition 2018. 13,5% volumen alcohólico. Contiene sulfitos. 3,80 euros en tienda, 2,70 euros en Internet.

Martín Berdugo. Barrica 2016
Elaborado y embotellado por bodega y viñedos Martín Berdugo, Aranda de Duero, Burgos. Vino intenso en que afloran matices de zarzamora y regaliz, toques torrefactos y aromas de fruta fresca y vainilla (del roble americano). Denominación de origen Ribera del Duero. 14% volumen alcohólico. Contiene sulfitos. 7,70 euros en tienda.

J. Fernando. Tempranillo 2017. Barrica 6 meses
Producido y embotellado en la propiedad por Finca Venta de Don Quijote, El Toboso, Toledo. Crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses. Nariz limpia y fresca con intensidad aromática especialmente de moras,y arándanos. regusto largo y persistente. Vino de la Tierra de Castilla. 13,5% volumen alcohólico. Contiene Sulfitos. 4,95 euros en tienda.

Laya. Garnacha tintorera / Monastrell 2017
Embotellado por Bodegas Atalaya, Almansa, Albacete. Vino complejo que ofrece explosión en fruta y elegancia en nariz, terminando con un largo y suave final. Denominación de origen protegida Almansa. 15% volumen alcohólico. Contiene sulfitos. 6,55 en tienda.