Jens Birkemose trabajó con el formato íntimo, por ejemplo, como autor de una serie de pequeños libros surrealistas y poéticos que combinan fragmentos de texto e imagen con una riqueza asociativa lúdica y erótica. Pero también se desarrolló en los formatos grandes, donde, como pintor, cultivó un estilo expresionista abstracto con énfasis decorativo. La música de John Cage, entre otros , influyó notablemente en la experimentación de Birkemose con los métodos y límites del proceso pictórico. En una importante exposición como «La noche de Newton» en la Ny Carlsberg Glyptotek en 1980, también incluyó arte postal y collage, y experimentó con el efecto de aura en objetos de origen, entre otros, exótico. En 1989, realizó un proyecto de decoración para la Escuela de Negocios de Copenhague.
En 2019 se hizo una gran retrospectiva con sus obras más íntimas e inéditas en el Museo Jorn de Silkeborg titulada « JENS BIRKEMOSE, aún no he terminado...» con un singular proyecto artístico epistolar, sus cartas. secretas, que supera la imaginación de la mayoría, en el que Birkemose adopta una identidad femenina diabólica para investigar, desafiar y controlar fantasías pornográficas íntimas de su propio sexo. En general, esta expo se desarrolla como un viaje a través del tiempo por la vida y la mentalidad del artista mediante pinturas, grabados, dibujos, collages, ensamblajes, obras de cerámica, cartas y libros. En total, varios cientos de objetos.
