el lobby feroz

El Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático publicó un informe el año pasado en el que quería recomendar la adopción de dietas basadas en plantas y tuvieron que eliminar eso debido a la presión de la industria de la carne. No nos damos cuenta de lo poderoso que es el lobby de la carne, pero la narrativa cambiará: cuanto más hablemos de ello y más innegable se vuelva, más veremos que debemos confiar en los expertos y no en quienes tienen intereses financieros en la industria. —Ed Winters, autor del libro Esto es propaganda vegana, Capitán Swing