perú en 1936

Estas fotos las encontré en un álbum de cromos fotográficos en la Plaza de Armas de La Habana. No han cambiado mucho las cosas en los Andes. Sólo que el Machu Picchu ahora parece un chalet de lo cuidado que está (aquí lo llama ciudad inca), que los uros han cambiado de traje para los turistas (foto titulada lago Titicaca) y que Arequipa es mucho más grande. Alucino con la roca gigantesca, que yo no vi. Pero sobre todo con el descubrimiento de uno de los ferrys de los que os hablé en mi crónica desde el lago Titicaca. Comprobando mi dibujo, yo diría que que es el Ollanta. Si queréis saber un poco más sobre esos ferrys, hablo de ellos aquí.

diario de colón : 3er viaje : agosto

Vinieron otra vez infinitas canoas cargadas de gente, y todos traían oro y collares, y cuentas de infinitas maneras, y atados los pañezuelos a las cabeças que les tienen los cabellos, y bien cortados , y parecelos muy bien; llovió mucho, y por eso cesaban gentes de ir y venir, vinieron unas mugeres que traían en los braços sartas de cuentezuelas, y entre ellas perlas y aljófar, finísimas, no como las coloradas que se hallaron en las islas de Babueca, rescatáronse aquellas para enviarlas a sus Altezas...

Pregunté a los indios donde se hallavan o pescavan, y mostráronme de las nácaras donde naçen, y respondiéronme, por bien claras señas, que nasçían y se cogían por el poniente, detrás de aquella isla. 

diario de colón : 3er viaje : agosto

Esta parte d'esta isla de Grazia dize ser tierra altísima, y haze muchos valles, y todo debe ser poblado,, porque lo vi todo labrado. Los ríos deben ser muchos, porque cada valle tiene el suyo de legua a legua; hallaron muchas frutas, y uvas como uvas y de buen sabor, mirabolanos muy buenos, y otras como mançanas y otras como naranjas, y lo de dentro es como higos; hallaron infinitos gatos paulos; las aguas las mejores que se vieron.

diario de colón : 3er viaje : cinco de agosto

Determiné ir a la isla de Gracia, levanté las andas y di las velas de la dicha punta del Arenal, donde surgido estava, y porque aquella angostura no era más de dos leguas, porque de una parte la Trinidad y de la otra tierra firme, salía el agua dulce muy corriente; vino de hacia la del Arenal, de la isla de la Trinidad, una tan grande corriente, por la parte del sur, como pujante avenida, con tan grande estruendo y ruido, que a todos espantó, del cual no pensaron escapar y, el mar que viniendo por contrario que se levantó la mar haziendo una gran loma y muy alta, la cual levantó la nao y púsola encima de la loma, cosa que jamás ni oí ni vide, y al otro navío alçó las anclas, que aún devía de tener alçadas, y echó lo más a la mar y con las velas anduvo hasta que salió de la dicha loma. Aun tengo el miedo en el cuerpo, que no me trabucó la nao cuando llegó debaxo d'ella.

diario de colón : 3er viaje : agosto 1498

No eran tan baxos como otros, antes más blancos que otros que oviese visto en estas Indias, y de muy buenos gestos y hermosos cuerpos, los cabellos largos y llanos, cortados a la guisa de Castilla. Traían la cabeça atada con un pañeçuelo de algodón texido con labores y colores; otro d'estos pañeçuelos tenían çeñido, y se cobijavan con él en lugar de pañetes. No son negros aunque estén cerca de la equinocial, sino de color india, como todos los que he hallado. Son de muy linda estatura, andan desnudos, son belicosos, traen los cabellos muy largos como las mujeres en Castilla, traen arcos y flechas con plumas, y al cabo d'ellas un güeso agudo como espina, como un anzuelo, y traen escudos, lo que hasta aquí no avía visto.

diario de colón : 3er viaje : agosto

Yo no tengo qu'el Paraíso Terrenal sea en forma de montaña áspera, salvo qu'él sea en la cúspide, allí donde dixe la figura del peçón de la pera, y que poco a poco se va subiendo a él, y creo que nadie podría llegar a la cúspide; y creo que pueda salir de allí esa agua, bien que sea lexos y venga a parar allí donde yo vengo, y faga este lago. Grandes indiçios son estos del Paraíso Terrenal, y señales muy conformes, porque no creo que se sepa en el mundo de río tan grande y tan fondo.

diario de colón : 3er viaje : primero de agosto

Yo no hallo ni jamás he hallado escriptura de latinos ni de griegos que certificadamente diga del Paraíso Terrenal, ni he visto en ningún mapamundo, salvo situado con autoridad de argumento. Algunos le ponían donde son las fuentes del Nilo en Ethiopía, más otros anduvieron todas estas tierras y no hallaron conformidad d'ello. Algunos gentiles quisieron dezir por argumentos, que él era en las islas Fortunate, que son las Canarias...
Ya dixe lo que yo hallava d'este hemisferio y de la hechura, y creo que si yo pasara por debaxo de la línea equinoçial que fallara muy mayor temperancia y diversidad en las estrellas y en las aguas, porque creo que allí es el Paraíso Terrenal, a donde no puede llegar nadie salvo por voluntad divina.

primeros espárragos

Hace mucho que no llueve; pero, al menos, ya ha vuelto el rocío. Llovió un poco la otra noche. Hoy vamos en busca de espárragos. Las matas de carrascas, repletas de esparragueras, no tienen ni uno solo. Tampoco en las pedrizas, donde se supone que salen los primeros. Encontramos a los pies de las olivas, donde empiezan a salir puntas moradas.
El asparagus albus es una planta que cuando empieza a crecer es un tallo delicioso con cierto amargor. Nada que ver con los espárragos cultivados que se venden en las fruterías. Éstos tienen tonos morados. Sólo duran unos cuantos días hasta que se abren y se convierten en la planta, ya incomestible: la maría. Se comen revueltos con huevos o en moje, que es un guiso de corto cocido al que se le estrellan unos huevos, ya apagado el fuego, que luego quedan deshilachados. Si queréis probarlos, esta noche caerán revueltos con dos huevos de mis gallinas y mañana en moje, también con setas, que ya está hecho pues está mucho mejor de un día para otro.

diario de colón : 3er viaje : 31 de julio de 1498

Mandaba hacer señas a su canoa, que se allegasen; yo les hazía mostrar baçines y otras cosas que luzían, por enamorarlos porque viniesen, y no tenía ya cosa que me pareciese que era de mostrarles para que viniesen, salvo que hize sobir un tamborín en el castillo, que tañese, e unos mançebos que dançasen, creyendo que se alegrarían a ver la fiesta. Y luego que vieron tañer y dançar, dexaron los remos y echaron mano a los arcos y los encordaron, y començaron a tirarnos flechas. Mandé luego sacar unas ballestas y fueron a otra caravela, debaxo de la popa d'ella; y el piloto dio un sayo y un bonete a un hombre principal, y quedó conçertado que iría a hablar a la playa.

chapas de cervezas del perú

Muchas marcas locales pero en realidad casi monopolio del grupo Backus, que ha ido comprando todas. Está participado mayoritariamente por el grupo colombiano Bavaria en un porcentaje superior al 70%, y el resto por el grupo venezolano Cisneros. Su única competencia le viene de la entrada fuerte en el mercado del grupo brasileño AmBev, dueño también de Quilmes, la cerveza más bebida en Argentina. Que tiene un porcentaje de mercado de menos del 1%, con Brahma.
Las cervezas más tomadas son: Cristal (56,1%), Pilsen Callao (20,6%), Cusqueña (9,3%), Arequipeña y Trujillo (5%) y San Juan (1,8%). Todas de Backus.
Las más difíciles de encontrar, pues, de la foto son: Tres Cruces, del grupo peruano AJE, más centrado en jugos, que después de mucho buscar -pues la había visto en un anuncio pintado- la encontré en el suelo y en buen estado; Quara, lanzada como femenina, con esencias de frutas naranja y limón, también de Backus;  la cerveza del Club Alianza Lima, un acuerdo de AJE con el club, que encontré en una famosa cevichería frente al estadio; y Barena, la de tonos azules con unas palmeras sobre edificios, también de Backus.
Siento no haber podido localizar la Cusqueña Red, con la chapa roja, nadie la bebe y no hay en ningún sitio, y la Cóndor, de la que sólo he visto un anuncio pintado en una puerta de hierro de Ayacucho. De la cerveza San Juan no he visto nada que no sea Internet. La que tiene el rótulo de 1863 es la Pilsen Callao.