El panadero bolañego José Rodriguez, que se pasó a la bollería cuando la Cooperativa El Castillo destrozó los precios del pan y hubo que ponerse las pilas, se despide de su horno de leña. Ya no hará esas suelas de escasos milímetros y esas deliciosas galletas de vainilla, que aquí llamamos de máquina. Ayer se jubiló. Un homenaje desde aquí a la bollería artesanal que aún mantienen los panaderos de Bolaños.
No hay comentarios:
Publicar un comentario