paseando por las lagunas

Paseamos por los caminos que rodean la Laguna de San Pedro y Laguna Tinaja, en la provincia de Albacete. El campo está verde y las lagunas llenas de agua. Recorremos senderos a la sombra de olmos, álamos negros, fresnos, nogueras, encinas y sabinas. Sobre el fuerte verde, las masas amarillas de flores de la genista y un fuerte olor a romero. Cruzamos el molino de San Pedro y su enorme noguera. Almorzamos en las ruinas del castillo de Rochafrida, construido por los musulmanes allá por el siglo XII. Finalmente, nos bañamos en el pequeño estanque de la Laguna Tinaja y comemos en la Fonda de Santiago, en El Bonillo. Caen unas habichuelas con perdiz bastante ricas y unos gazpachos, regados con un Finca Elez crianza de 2007, una mezcla de Tempranillo, Cabernet y Merlot con 14 meses de barrica, bastante conseguido. Tal es así, que nos acercamos a la bodega de Manuel Manzaneque a la vuelta, y compramos unas cajas. Allí nos comentan que el crianza que están vendiendo ahora es el de 2007, y el año que viene venderemos el de 2008, nos dice el encargado ante nuestra sorpresa.