Sir Hans Sloane (1660-1753) nació en el Condado de Down, Irlanda, el 16 de abril. Fue médico y coleccionista en Gran Bretaña. Su gran colección de libros, manuscritos, grabados, dibujos, flora, fauna, medallas, monedas, sellos, camafeos y curiosidades de la nación sirvió de base para la apertura del Museo Británico. En 1685 fue elegido miembro de la Royal Society, y en el 87 del Colegio de Médicos. Ese mismo año viajó a Jamaica para servir al nuevo gobernador, el duque de Albemarle. El duque, sin embargo, murió poco después de su llegada, dejando tiempo Sloane para satisfacer su manía de recoger plantas y especies animales de la isla para ser catalogados. Más tarde se publicó esta colección de dibujos en 1707-1725.
Entre las muchas plantas que Sloane encontró en sus viajes, destaca el grano de cacao. Él vio que los lugareños mezclaban el grano con agua para producir una bebida. Él ideó la manera de mezclar el polvo del grano con leche. Cuando regresó a Inglaterra trajo su nueva receta de chocolate con él. Este producto era producido por los boticarios como una medicina, pero más tarde, en el siglo XIX, los hermanos Cadbury ya venden latas de
bebida de chocolate de Sloane.
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