democracia migratoria

    En el pasado te detenían por querer irte del país. Pero después, cuando ya no estaba prohibido emigrar, no éramos bien recibidos fuera de nuestras fronteras. Lo único que cambió fue el color del uniforme de la policía. Nos arriesgábamos a que nos detuvieran, no en nombre de nuestro propio gobierno, sino en nombre de otros estados, los mismos que en el pasado nos habían incitado a liberarnos. Occidente se pasó décadas criticando a Europa del Este por el cierre de fronteras, financiando campañas para reclamar la libre circulación de los ciudadanos, condenando la inmoralidad de los estados que restringían el derecho de salida. Nuestro exiliados solían ser recibidos como héroes. Ahora los trataban como criminales.

    Quizá nunca les importó realmente la libre circulación. Resultaba fácil defenderla cuando era otro el que hacía el trabajo sucio de encerrar a la gente. Pero ¿qué valor tiene el derecho a salir de un país si no existe el derecho a entrar en otro? ¿Las fronteras y los muros solo son censurables cuando sirven para impedir que la gente salga y no cuando impiden que la gente entre. Los guardias fronterizos, las lanchas patrulleras, la retención y represión de los inmigrantes que empezaron a aplicarse por primera vez en el sur de Europa durante esos años se convertirían en una práctica habitual en las siguientes décadas.

—Lea Ypi en Libre, el desafío de crecer en el fin de la historia, Anagrama

cabeza verde flotante

Expansivas de terracota sobre PM

el amante

Esqueletos botánicos.

en ca' kiko

Increíble que existan aún estos bares en el centro de Madrid. En Ca' Kiko es una taberna anacrónica en El Rastro, una taberna de barrio donde te ponen la caña con un plato de torreznos recién fritos por 1,60 euros, y puedes comer un guiso, hoy patatas con bacalao, por 11 euros. Tienen vermú casero, unas pocas mesas, una lámpara de araña hecha de botellines de mahou y chapas y conversaciones cansinas de algún jubilado aburrido. En Carlos Arniches 22.

jarra gallina de guinea

Jarra de loza con esmaltes blanco y negro brillantes y cabeza/tapa de gres pintado, esgrafiado y esmaltado.

retrato indecente

Acrílico y esmalte sobre collarines de botellas de vino cubriendo una caja de ostras.

receta de durillas con salsa de mostaza

I N G R E D I E N T E S

Aceite de oliva

300 grs. de durillas (también les llaman mollejas de pollo) ya limpias

un poco de sal y, si queremos, pimienta

4 dientes de ajo

4 cebollinos

1 rama de brócoli chino sin hojas

1 chorretón de salsa de soja

1/2 vaso de vino blanco

1/2 limón

2 cucharadas de postre de mostaza de Dijon

P R E P A R A C I Ó N

-Repasamos bien las durillas que queden bien limpias y sin grasa, secamos el exceso de agua y partimos por la mitad.

-Echamos un chorretón de aceite de oliva en una sartén y esperamos a que caliente.

-Salamos (o salpimentamos) las durillas y las echamos al aceite.

-Rehogamos hasta que se doren.

-Echamos los 4 dientes de ajo en láminas. Y, cuando empiezan a dorar, echamos el cebollino y el brócoli chino (ambos lavados) en pequeñas rodajas.

-Sofrito todo, vertemos un chorro pequeño de salsa de soja y después vino hasta que se evapore el alcohol.

- Echamos, finalmente, dos cucharadas de postre de mostaza de Dijon, removemos hasta que quede una pasta densa que impregne todo de sabor.

-Apartamos y emplatamos.

Que aproveche.

pareja de panaderos

Sobre gres, engobe de tierra volcánica y virutas de cobre en una de las piezas. Puzolana en los ojos. Intentando imitar un bollo de pan quemado en el horno.

democracia, por supuesto

Hubo un momento en que llegó a pensar que la libertad era posible y que, para ello, era necesario resistirse a la autoridad bajo todas sus formas. Pero las protestas estudiantiles fracasaron y los jóvenes de las plazas se convirtieron en políticos de carrera, cambiando sus antiguos ideales de libertad por una vaga retórica de democracia. Ese fue el momento, explicaba mi padre, en que se dio cuenta de que la "democracia" no era más que otro nombre para la violencia de Estado, una violencia que, en su mayor parte, continúa siendo una amenaza abstracta que solo se materializa cuando los poderosos corren el riesgo de perder sus privilegios. —Lea Ypi en Libre. El desafío de crecer en el fin de la historia. Anagrama 2024

venus embarazada

Gres con tierra volcánica decorado con expansivas de terracota sobre cocido.

migraciones

El hecho de que el origen más probable del ADN extraído de los cinco cuerpos analizados de Pompeya tenga un componente prioritario en el Mediterráneo Oriental, nos invita a reflexionar sobre la dimensión de las migraciones y mezclas que han caracterizado a las poblaciones humanas a lo largo de toda la historia. Es un recordatorio de que el movimiento y la interacción entre comunidades humanas ha sido una constante y que esta riqueza genética y cultural es, en esencia, la base que nos ha permitido sobrevivir y prosperar como especie. Antonio Salas, genetista de la Universidad de Santiago (USC)

pastas expansivas: muestras de terracota

Muestras de pastas crudas y después de cocidas a 1070ºC en horno eléctrico (atmósfera oxidante) sobre plancha de loza (SiO2).

viajeros

Este mes hice muchos viajes en bus y cercanías.