uramaquis en el hong

Después de una despreciable tempura de verduras, nos llega una tanda de estos rollitos de sushi invertidos, un invento estadounidense que sustituye el crujir del alga nori por las explosivas huevas, con dos pescados y aguacates muy de nuestro gusto. El Hong es un restaurante chinojapo muy concurrido con precios populares en José Antonio Armona 12, de Madrid, con aspecto más japo que chino, pero con olor más a chino que a japo.